le ventre de l’architecte

Nous sommes passés par le  » ventre de l’architecte  » non sans une certaine envie de découvrir ce restaurant pas comme les autres qui se trouve au 3ème étage de la cité radieuse de Marseille. Son chef Alexandre MAZZIA qui a fait ses classes chez Pierre HERME, Michel BRAS et Alain PASSARD, nous y fait découvrir une cuisine contemporaine, pure, ludique et juste où la place aux ingrédients et alliances osées sont mises en oeuvre autour d’un menu unique pour le déjeuner. Tout de suite en rentrant nous sommes accueillis par le sourire du serveur, ( joli présage ) qui se confirme durant tout le service : rapide et convivial. Nous sommes ensuite attirés par le balcon tout en longueur où nous allons déjeuner avec une vue à 180°. Accoudés au mur, la vue est magnifique sur la ville, les montages, les iles et la mer. Protégés du soleil avec un petit air frais, y déjeuner est déjà un luxe que nous savourons avant même d’avoir commencé notre repas. Le mobilier visiblement d’époque est une trace du lieu où les premiers habitants venaient aussi le matin prendre leurs cafés. Pour notre part nous y avons simplement déjeuner après avoir réservé juste la veille. Le service se fait dans de jolies assiettes toutes blanches mais aussi toutes différentes. Les couleurs des produits de saisons mêlées au fleurs, procurent d’abord un plaisir des yeux avant même de déguster ces plats tout aussi riches en saveurs. Pour commencer, une mise en bouche : poudre d’olive noir et glace wasabi, puis entrée : sorbet fenouil et coque, plat : espadon fenouil et jus d’agrumes – le tout DELICIEUX. Un tout petit bémol pour le désert un peu trop ordinaire à notre goût. Cela reste un excellent rapport qualité / prix.  Le diner y est parait il tout aussi agréable avec en prime le spectacle du coucher du soleil. Alors si vous voulez prolonger le séjour ou si l’envie de vous replonger dans le passé est encore plus grande, alors vous aurez la possibilité de dormir à l’hôtel qui se trouve également là. Nous, nous avons déjà le souhait d’y retourner.

Le ventre de l’architecte – La Cité Radieuse – Immeuble le Corbusier – 280 boulevard Michelet – 13 008 Marseille – Tel : 04 91 16 78 23 – www.leventredelarchitecte.com

menu déjeuner : 25 euros pour 1 mise en bouche et 3 plats.

Crédits photos  : laurence VAN DIJEN –